CUISINE料理

人で創る 人が創る

QUANTICの料理のこだわりは
「人」「素材」「スタイル」
料理を作るのも「人」サービスするのも「人」
テーブルコーディネイトも「人」
そして最後にお二人の皆様への「感謝の気持ち」
全てが揃ってこそ、当日の美味しい料理をお届けできます。

QUANTICの料理のこだわり

料理人

QUANTICは福岡の中心、天神で多くの人たちに美味しい料理を楽しんで頂くため、料理長クラスを3名常駐させることで妥協のない料理をお届けします。料理を作る現場で皆様の意見、ご要望を聞きながら最高のコース料理を当日お届けします。

ソムリエ

料理には、それに合うドリンクも必要です。QUANTICには3名のソムリエが常駐。日本各地・世界各地を飛び回ってきたソムリエだからこそ料理にあうドリンクをご用意。日本一の梅酒「おおとろ」をはじめゲストの皆様が料理と共に楽しめるドリンクをご用意しました。

コーディネイト

料理が当日ゲストの皆様の前に並ぶのはゲストテーブルです。ゲストのテーブルコーディネイトは最後の料理の盛り付け。私たちは日比谷花壇さんがイムズさんの入口やいろんな場所にお洒落にコーディネイトされていることから、最後の盛り付けは日比谷花壇さんにお願いすることを決めました。

QUANTICの料理のこだわり

料理人

QUANTICは福岡の中心、天神で多くの人たちに美味しい料理を楽しんで頂くため、料理長クラスを3名常駐させることで、妥協のない料理をお届けします。料理を作る現場で皆様の意見、ご要望を聞きながら最高のコース料理を当日お届けします。

ソムリエ

料理には、それに合うドリンクも必要です。QUANTICには3名のソムリエが常駐。日本各地・世界各地を飛び回ってきたソムリエだからこそ、料理にあうドリンクをご用意。日本一の梅酒「おおとろ」をはじめ、ゲストの皆様が料理と共に楽しめるドリンクをご用意しました。

コーディネイト

料理が当日ゲストの皆様の前に並ぶのはゲストテーブルです。ゲストのテーブルコーディネイトは最後の料理の盛り付け。私たちは日比谷花壇さんがイムズさんの入口やいろんな場所にお洒落にコーディネイトされていることから、最後の盛り付けは日比谷花壇さんにお願いすることを決めました。

食材へのこだわり

天然の河豚は下関から直接仕入れ

河豚はアルカディア小倉で13年仕入れてきたことで、下関から福岡天神へ直接仕入れております。福岡でもなかなか食べることのできない河豚なども季節によってお届けします。

福岡は食材の宝庫

他県から来られた方は福岡=ご飯が安くておいしい!と言われます。私たちは福岡の【食】の良さを、福岡仕入れとしてお届けします。

福岡の中心で
最高のお料理をお届けする理由

天神の中心であるこの場所は、中華で老舗の【福新楼】さんが110年間、地元の方々に愛され続けた場所です。110年間この場所にあり続けられた理由は、
福岡の方を大切にしたと共に地元に密着して商売をされたという事。私たちも地元の方はもちろん、福岡の良さを料理も踏まえながらお伝えしていきたいと思います。アルカディアは福岡で一番結婚式をお手伝いさせていただいている式場だからこそその意思を紡いでいきます。

CAKE & DESERTケーキ & デザート

デザートで最高のおもてなしを

アルカディアグループでは、専属のパティシエが
オーダーメイドでウェディングケーキを制作いたします。
お二人のコンセプトやテーマに沿ってデザインや素材を直接お打ち合わせ頂けます。

ORDERMADE FAIRお料理にこだわりたいあなたへ

まったく新しいオーダーメイドができるブライダルフェア。好きな時間に、好きな内容を自由にカスタマイズすることのできる、おふたりのためのブライダルフェアです。

お料理にこだわりたいおふたりに、無料試食会付きのフェアをご案内致します。

フェアへ参加する

お電話でのご予約お問合せ
TEL:0120-115-000
TEL:0120-115-000
平 日 11:00〜19:00  土日祝 10:00〜19:00 
火曜、第2・4水曜定休
ORDERMADE FAIR by Arcadia wedding
理想の結婚式を求めているあなたのために
「お好きな時間」に「自由に組み合わせ」
おふたりの希望を叶えるブライダルフェアをご用意しております。
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