CUISINE
料理で伝えるおもてなし
大切なゲストの皆さまに対する感謝の気持ち、おもてなしの心を、お皿に表現して届けます
旬の厳選素材を贅沢に使って
私たちはFarm to Table のコンセプトのもと、地元の食材を大切に、農場から直接仕入れた新鮮で安全な食材を使用しています。海産物は、福岡の食材のほか、北海道知床の羅臼町から新鮮で最高級の食材が届きます。産地の方々と協業し、フードロス問題に取り組みながら、 シェフ自ら産地へ足を運んで旬の素材を厳選し仕入れています。 旬の厳選素材を贅沢に使って創作する「ジャパニーズキュイジーヌ」。日本の四季折々のおいしさを盛り込みます。素材の力を引き出した、世代を問わず愛される料理で、ゲストの記憶に残る幸せ溢れる時間を。
お二人らしいおもてなし
出身地の食材を使ったお料理や、ご家族の思い出のメニューなど、おふたりの気持ちをカタチにしたメニューをご提案します。料理長クラスのシェフが常駐していますので、あらゆるご要望にお応えし、妥協のない料理をお届けします。ぜひおふたりの想いをお聞かせください。
オープンキッチン
お料理はベストなタイミングでお召し上がりいただきたい。披露宴会場に併設されたキッチンから進行を見ながら、出来立て熱々をテーブルにお届けします。肉料理には、特別プレートを採用。ゲストのみなさまにもご好評いただいています。
ソムリエ
地元福岡には、焼酎や日本酒、クラフトビールやジンなど、その酒蔵ならではのユニークなお酒がたくさんあります。日本一の梅酒「鶯とろ」をはじめ、ゲストの皆さまに福岡を楽しんでいただけるドリンクや低アルコールドリンクを豊富にご用意しています。日本各地・世界各地を飛び回ってきたソムリエだからこそできる、ゲストのお好みに応えるご提案
アレルギー対応
全てのお客様に食物アレルギーについて確認しています。安心して、大切な人たちと美味しい食事を囲む時間を楽しんでいただけるよう、アレルゲンフリーのメニューをご用意しています。
お二人らしいおもてなし
出身地の食材を使ったお料理や、ご家族の思い出のメニューなど、おふたりの気持ちをカタチにしたメニューをご提案します。料理長クラスのシェフが常駐していますので、あらゆるご要望にお応えし、妥協のない料理をお届けします。ぜひおふたりの想いをお聞かせください。
オープンキッチン
お料理はベストなタイミングでお召し上がりいただきたい。披露宴会場に併設されたキッチンから進行を見ながら、出来立て熱々をテーブルにお届けします。肉料理には、特別プレートを採用。ゲストのみなさまにもご好評いただいています。
ソムリエ
地元福岡には、焼酎や日本酒、クラフトビールやジンなど、その酒蔵ならではのユニークなお酒がたくさんあります。日本一の梅酒「鶯とろ」をはじめ、ゲストの皆さまに福岡を楽しんでいただけるドリンクや低アルコールドリンクを豊富にご用意しています。日本各地・世界各地を飛び回ってきたソムリエだからこそできる、ゲストのお好みに応えるご提案
アレルギー対応
全てのお客様に食物アレルギーについて確認しています。安心して、大切な人たちと美味しい食事を囲む時間を楽しんでいただけるよう、アレルゲンフリーのメニューをご用意しています。
- お電話でのご予約お問合せ
- TEL：0120-115-000
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火曜、水曜定休