海、山、そして野生動物、独特の生態系がもたらす自然の恩恵

―世界自然遺産・知床―

 

知床連山の森林から流れる川と、

オホーツク海からやってくる流氷がもたらす豊かな海では、

夏はボタンエビやブドウエビ、

秋はサケやホッケ、冬はウニやタラをはじめ、

一年を通して50種類以上もの多種多様な魚が漁獲されます。

 

そんな知床半島を斜里町と二分するのが羅臼町。

羅臼はオホーツク海に面し、流氷がやってくる世界最南端です。

 

この度【羅臼町×GRAND HOURS×ARCADIA GROUP】で

新たな取り組みを始めました。

 

ARCADIA GROUP統括料理長 中山が

羅臼町の豊かな自然で育まれた食材で

新しくメニューをお作りしました。

 

是非この機会に北海道羅臼町の食材をご堪能ください。

 

【イベントのご案内】

北海道物産展にGRAND HOURSが出店いたします。

2021年10月21日～31日

福岡三越 催事場にて

沢山のご来場をお待ちしております。

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