先日、8回目を迎えた【合餐】
西中洲の人気フレンチ店「La Maison de la Nature Goh」の
福山剛氏が、福岡の人たちにも世界トップレベルの食を届けたい
という想いからスタートしたイベント。

準備風景については、先日、ご紹介をさせていただきましので
今日は、イベント当日の様子を写真を含めご紹介させていただきます。

時間は18時、この日を楽しみにされていた
お客様たちが続々と足を運ばれ会場が賑わいます。

いよいよ、シェフの紹介映像が流れ7人のシェフが登場！
会場は拍手喝采。

そして、MHD（モエヘネシーディアジオ）
ブランドアンバサダーのティモシー・ベック様の乾杯の挨拶で料理がスタート。

全7品のそれぞれの料理は見るだけでも楽しめ
お客様の笑顔と驚きの表情が料理の美味しさを物語っていました。

また、QUANTICのソムリエたちが事前に料理内容を聴き
料理に合わせオリジナルで作成したノンアルコールドリンクと、選び抜いたペアリングのアルコールドリンクで料理を盛り上げます。
テーブルのコーディネートも一品一品の料理に合わせ
プロのフローリストがその都度仕上げていき、彩を添えます。
全てがプロフェッショナルの技。

お客様たちだけではなく、そばで見守る私たちスタッフも大興奮の時間...
世界トップレベルの皆様と同じ場所で同じ目的をもち創り上げた今回のイベントは私たちスタッフに別世界をみせていただき、成長をさせていただけた貴重な想い出となりました。

7名のシェフをはじめ、サポートをして下さった沢山の皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、なにより、今回の大きなイベントと言うプレゼントを私たちQUANTICへ届けて下さった7名のシェフの一人
「La Maison de la Nature Goh」の福山剛シェフ、心より感謝申し上げます。

• ｙｏｕｔｕｂｅはこちら
• 各イベントはこちら